Etikett: keto toffee

Recipe in Swedish 👇

100 g butter

0.8 cup heavy cream

0.4 cup sweetener (erythritol and stevia mix for best taste)

1 tsp vanilla powder

1 tsp kakao powder

1 pinch salt

How to..

Put all the ingredients in a thick bottomed saucepan and put it on medium heat and whisk until required texture

Saucy texture = topping for ice cream

Fudge texture = pour on a baking sheet and put in the fridge. The fudge melts very fast so take it out of the fridge just before serving it.

Serving tip. Drizzle the sauce on a ice cream or brake the fudgy toffee into small pieces and sprinkle over your ice cream with some blueberries and raspberries.

100 g smör

2 dl grädde

1 dl sötströ

1 tsk vaniljpulver

1 tsk kako

1 nypa salt

Gå till väga..

1. Mät upp alla ingredienser och häll ner de i en tjokbottnad kastrull/stekpanna på medel värme.

2. Vispa konstant till önskad konsistens.

Såsig konsistens = perfekt att ringla över glass eller andra efterrätter.

Gräddig konsistens= häll ut på ett bakplåtspapper och förvara i frysen. Den smälter rätt fort så ta ut den precis innan servering. Bryt upp den i mindre bitar och servera som munsbit till kaffet eller teet 😍